Week-end en amoureux à Paris pour la Saint-Valentin. Nous avions réservé pour 20h. À notre arrivée, on nous demande d’attendre 5 minutes pour être placés… sauf que le restaurant était plein. Il a fallu attendre qu’une table se libère et nous avons finalement été installés 30 minutes plus tard.
Le restaurateur nous a même proposé d’attendre à l’extérieur alors qu’il faisait très froid, ce qui manque franchement de délicatesse compte tenu d’une réservation confirmée. Après avoir manifesté notre mécontentement, nous avons pu patienter à l’intérieur. Un cocktail nous a été offert pour l’attente, geste apprécié mais qui ne compense pas le manque d’organisation.
Nous avons ensuite été installés à une table juste à côté de la porte. Entre les allées et venues des serveurs et les courants d’air, l’inconfort était réel, au point que nous avons demandé à changer de place.
La cuisine était plutôt bonne, ce qui rend l’expérience d’autant plus frustrante. Ce restaurant est bien noté, mais l’organisation ce soir-là était très moyenne : surbooking ou problème de logistique, difficile à dire. En tout cas, cela a gâché une partie de notre soirée.
