Week-end en amoureux à Paris pour la Saint-Valentin. Nous avions réservé pour 20h. À notre arrivée, on nous demande d’attendre 5 minutes pour être placés… sauf que le restaurant était plein. Il a fallu attendre qu’une table se libère et nous avons finalement été installés 30 minutes plus tard.
Le restaurateur nous a même proposé d’attendre à l’extérieur alors qu’il faisait très froid, ce qui manque franchement de délicatesse compte tenu d’une réservation confirmée. Après avoir manifesté notre mécontentement, nous avons pu patienter à l’intérieur. Un cocktail nous a été offert pour l’attente, geste apprécié mais qui ne compense pas le manque d’organisation.
Nous avons ensuite été installés à une table juste à côté de la porte. Entre les allées et venues des serveurs et les courants d’air, l’inconfort était réel, au point que nous avons demandé à changer de place.
La cuisine était plutôt bonne, ce qui rend l’expérience d’autant plus frustrante. Ce restaurant est bien noté, mais l’organisation ce soir-là était très moyenne : surbooking ou problème de logistique, difficile à dire. En tout cas, cela a gâché une partie de notre soirée.
Si la qualité des plats était au rendez-vous, l’expérience globale a malheureusement été très décevante.
Malgré une réservation confirmée pour 20h, aucune table n’était disponible à notre arrivée. Nous avons dû attendre une heure et demie debout, au milieu de la salle, dans une ambiance particulièrement tendue en raison d’autres clients confrontés au même problème. Les consommations proposées durant cette attente (debout) étaient facturées, ce qui a renforcé notre incompréhension.
Une fois installés, le service, bien que professionnel, était extrêmement précipité. Nous avons ressenti une pression constante pour commander et dîner rapidement.
La situation s’est aggravée lorsqu’une table située à moins d’un mètre de la nôtre a été attribuée à une personne accompagnée de deux grands chiens mouillés par la pluie, particulièrement agités. Dans un espace aussi restreint, cela a généré un inconfort évident. L’incident a d’ailleurs donné lieu au départ précipité de la personne concernée en plein repas.
Enfin, nous regrettons profondément l’absence totale d’excuses ou de geste commercial malgré l’accumulation de désagréments.
En conclusion, une cuisine appréciable ne suffit pas à compenser une gestion de l’accueil et de la clientèle insatisfaisante.
Avec reservation, plus de 30 min d'attente. Nous sommes donc parti, c'est dommage car nous voulions vraiment essayer le restaurant mais il y a un clair manque d'organisation!!
